Zdrowa witamina A

Witaminy stanowią niezbędne surowce dla prawidłowego funkcjonowania naszego ciała. Szczególna rolę, a czasami niedocenianą pełni witamina A. Witamina A jest zbiorczą nazwa grupy organicznych związków chemicznych. Są to retinoidy, z których najistotniejszy jest retinol. Co ciekawe, witamina A to jedna z najwcześniej odkrytych witamin.

Niedobory tego życiowego składnika mogą mieć nieprzyjemne konsekwencje. Jest niezwykle ważna dla naszego wzroku, dobrego samopoczucia oraz atrakcyjnego wyglądu.

Witamina A należy do grupy witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Występuje w różnych surowcach jako beta-karoten, czyli prowitamina A. Dopiero po przyjęciu pokarmu, w naszym ciele zmienia się w witaminę.

Witamina A jest niezwykle ważna dla naszego wzroku, ma też poważny wpływ na stan naszej skóry. Niedobór tego składnika w naszym organizmie jest jedną z przyczyn łuszczenia się skóry.

Witamina A to ważny przeciwutleniacz, dzięki czemu może zapewnić nam skuteczną ochronę przed zgubnymi dla ludzkiego zdrowia skutkami zanieczyszczenia środowiska.

To dzięki witaminie A może funkcjonować nasz układ odpornościowy. Bez niej układ immunologiczny człowieka nie jest w stanie radzić sobie skutecznie z infekcjami.

Ceniona jest również jako pomocna w walce z nowotworami. Ma od wielu lat znaczenie w profilaktyce raka piersi, co prawdopodobnie wiąże się z tym, iż odgrywa ona bardzo ważną rolę w produkcji hormonów płciowych.

Skutki niedoboru witaminy A znane były już starożytnym cywilizacjom. W Egipcie, Grecji oraz Rzymie problemy wzorku powstałe na wskutek jej niedoboru nazwano kurza ślepota lub ślepota zmierzchowa.

Niedobory witaminy A są najróżniejsze i dość uciążliwe. Sucha skóra oraz wspomniana już kurza ślepota to najbardziej charakterystyczne objawy jej braku w organizmie. W chwili, gdy niedobory stają się większe, pojawiają się częstsze infekcje, problemy z apetytem oraz uczucie zmęczenia: fizycznego oraz psychicznego.

Nadmiar witaminy A może wiązać się z nieprzyjemnymi dla ciała dolegliwościami. Bóle głowy i nudności, obrzęk kończyn oraz wypadanie włosów mogą być niezbyt zadowalającym dowodem nadmiaru witaminy A.

Witamina A to substancja, której w naszej diecie nie może zabraknąć. Jej źródłem jest tran, mleko – a nawet żółtka jaj. Witamina A obecna jest też w owocach i warzywach. Chcąc dobrze ją przyswajać, należy przyjmować razem witaminę A i witaminę E.